| Saudade de minha Mãe... Virei a lua e encontrei uma estrela, colhi três rosas e meus olhos humedeceram, quantos sonhos ainda a lua me revela e quantas coisas ainda meus pensamentos não esqueceram! Trago ainda muita saudade, daquela Estrela que não abandonei, beijo toda a minha verdade e abraço um sonho que jamais alcançarei. Que os ventos continuem a soprar, meus olhos jamais secarão, que os rios continuem a desaguar, minhas lágrimas jamais cessarão. Por vezes corro sem desejar parar, mergulhando em ilusão, como que querendo te alcançar, mas deparo-me num triste vão. Porque não te posso tocar, nem de novo te afagar... invento-te em sonhos para te encontrar e poder enfim, te abraçar. Foram longos os caminhos, que percorri desde então, descobri com doçura nos teus pergaminhos, escritos que ficarão gravados no meu coração. Sei que ainda me olhas com muito Amor, algures neste vazio onde faltas e no meu mar de tempestade, sei que continuas espalhando o teu perfume de flor, para que não se torne tormentosa a minha saudade. Entretanto... Pergunto ao tempo, "quanto tempo mais??" E o tempo não quer saber! Apenas sei que só o tempo pode dar ao tempo, para esta saudade não doer. ( Poema de Marinela Moreira) |
Nas páginas do tempo reencontramos a nossa infância.Jogamos às escondidas com o sol e com a lua, renovando novos dias e abraçamos tudo. Voltam os sabores, os perfumes e os sons,como borboletas numa primavera constante, voando sobre uma flor ao vento, espalhando pétalas de esperança e paz.Com muita humildade e respeito,dedico este blogue a todas as Mães do mundo e especialmente aos meus pais, que hoje são as minhas Estrelas. (Receitas/textos/pinturas/fotografias de Marinela Moreira)
Regalos e regalitos...
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"APAS"... (pão indiano) Numa tigela, amassa-se 500 grs. de farinha com um pouco de água, um pouco de sal e 1 chávena de óle...
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" Apas "... ( pão indiano, pesquise neste blog, escrevendo " Apas " ) "ALMÔNDEGAS DE CARNE à indiana&q...
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" Canudos doces com creme "... ( se quiser muitos canudos, dobre, triplique a receita ) Ingredientes para a massa das canudos :...
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" Bolinhos de corn flakes "... Ingredientes : 3 colheres (de sopa) de manteiga 1 chávena (de chá) de açúcar 2 colheres (de sop...
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" Peito de frango do campo em vinho tinto "... (4 pessoas) Ingredientes : 8/10 peitos de frango do campo (sem pele de preferênc...
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" Caril de peito de frango "... ( 2 pessoas ) Ingredientes : 4 peitos de frango cortados em pedaços pequenos 2 cebolas média...
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" Camponesas de abóbora "... Ingredientes : 1 kg de abóbora amarela 1 copo de água 1 colher cheia ( de café ) de sal fi...
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"Caçarola de chouriço e legumes"... (6 pratos) Ingredientes: 800 gramas de feijão branco cozido (pode ser feijão em lata...) águ...
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" Cassoulet de pato "... ( 2 pessoas ) receita tradicional Ingredientes : 300 gramas de feijão branco seco para demolhar 2 coch...
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" Mueslis de arroz "... Ingredientes : 400 gramas de farinha de arroz 2 ovos inteiros + 3 claras 3 colheres (de sopa) de natas g...
Um pouco de tudo...
- PRATOS SALGADOS, DOCES E SOBREMESAS
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- Versos intermináveis para minha Mãe...
- Pequenos poemas...
- Versos de saudade...
- PASSATEMPOS...minhas pinturas em azulejos...
- MEDITAR E REFLECTIR...
- TABELA (aproximada) DE EQUIVALÊNCIAS, ASTÚCIAS E SUGESTÕES...na cozinha.
- CONHECENDO MELHOR OS ALIMENTOS...
- No labirinto dos paladares e gulodices...
Versos intermináveis para minha Mãe...
Para mim a arte define-se como uma evasão. A culinária é uma das essências da sobrevivência ( mesmo que simples ), um dos meus passatempos preferidos. Revisito tudo o que a minha mãe me ensinou. A música é o penso da alma. Penso que a pintura e a escrita são um berço do que somos. Ler, é querer saber e receber o que os outros têm para nos dar. Não é, o amor, a eternidade do coração?
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