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" Batatas com alho e queijo Emmental "... Ingredientes : batatas inteiras cozidas que restaram... queijo Emmental ralado ( ou outro queijo ralado ) 1 dente de alho cortado às rodelas para cada metade de batata um fio de azeite oliveira para cada metade de batata pimenta preta moída sal grosso Corte as batatas ao meio, ponha-as num tabuleiro untado de azeite oliveira. Coloque por cima de cada metade de batata rodelas de 1 alho, salpique com algumas pedras de sal grosso, cubra com o queijo ralado Emmental, regue com um fio de azeite oliveira por cima de cada uma e leve ao forno bem quente, até gratinarem. Polvilhe de pimenta preta moída. Sirva quentes, como entrada.(Confeccionado por Marinela Moreira)  |
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