 |
| " Batatialho "... ( 4 pessoas ) Ingredientes : 2 peças de alho francês de tamanho médio/grande 6 ou 8 batatas médias azeite oliveira sal grosso para temperar Lave muito bem o alho francês tirando as areias e terra entre as folhas. Corte às rodelas. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Numa panela, ponha os dois legumes, regue bem com azeite oliveira e tempere com sal grosso. Leve ao lume forte e assim que levantar fervura, mexa e tape. Baixe o lume para o mínimo. Vá mexendo de vez em quando, prove o sal e tape sempre a panela até que as batatas fiquem cozidas mas não muito moles. Pique com a ponta de uma faca, assim que a ponta entrar na batata, esta está cozida. Sirva como acompanhamento de carne ou peixe, ou simplesmente como um prato vegetariano. (Confeccionado por Marinela Moreira)  |
Sem comentários:
Enviar um comentário