"Bolo e especiarias, sem açúcar"

" Bolo de especiarias, sem açúcar "...

( dá +- 15 porções)

Ingredientes:

                                                      2 ovos grandes inteiros

                                       1 banana descascada e bem esmagada

1 pacote de natas ( 200 ml)

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 chávena de chá de farinha de amido de milho

5 c.s. bem cheias adoçante stevia em pó

meia colher de café de flor de sal

100 gramas de uvas passas escuras

70 gramas de pedaços pequenos de nozes

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de café de cravinho em pó

1 colher de café de noz moscada em pó

1 colher de chá de fermento em pó para bolos

manteiga para untar forma 

e farinha para a polvilhar

uma forma tabuleiro com 20cmX30cm

Num recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa bem até ficar homogéneo, e a farinha de amido bem desfeita.

Deite o preparado no tabuleiro préviamente untado de manteiga e polvilhado de farinha.

Leve ao forno bem quente a 

250 graus C, até o bolo alourar.

Retire o tabuleiro do forno e deixar ficar quase frio.

Vire e corte em quadrados ou rectângulos.

Sirva.

(Confeccionado por Marinela Moreira)