MARMELADAS E DOCES (confiture)..."DOCE DE FRAMBOESA"

DOCE  DE  FRAMBOESA

Ingredientes:600 grs. de framboesa fresca (ou congeladas)
500 grs. de açúcar


Numa panela anti-aderente, ponha a  framboesa e o açúcar.
Mexa com uma colher de pau para misturar bem os dois ingredientes.
Leve ao lume médio por cerca de 1 h/1 h 30m até reduzir o volume, 
isto é, o doce ficará mais espesso.
Não se esqueça que deve mexer de vez em quando com a colher de pau!
mexendo regularmente com uma colher de pau.
Quando estiver em ponto mais espesso, apague o lume e deixe ficar morno.
Guarde o doce em frasco de vidro escaldado antes e bem seco.
(Confeccionado por Marinela Moreira)