" Delícia da Josefina "... Ingredientes : 140 ml de óleo de girassol 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 5 ovos 1 colher ( de sopa ) de fermento em pó (Royal) sumo e raspa de 2 laranjas Preparação : Unte uma forma de bolos com manteiga e polvilhe de farinha. Reserve. Bata as claras em castelo bem firme e reserve. À parte, bata as gemas com o açúcar, junte o óleo, o sumo e a raspa das laranjas, a farinha e bata para misturar bem. Pare de bater. Misture as claras batidas em castelo e o fermento ao preparado, envolvendo bem e suavemente, com uma colher de pau. Deite a massa na forma untada e leve ao forno em lume médio durante 45 minutos. Para ver se o bolo está cozido, pique com um palito de madeira no centro. Se o palito sair seco, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe o bolo ficar morno. Vire-o para um tabuleiro e depois vire-o novamente para um prato de bolos. Sirva simples, ou coberto com creme de chocolate. (Receita da Josefina)  |
Sem comentários:
Enviar um comentário