MARMELADAS E DOCES..."Doce de ameixa transmontana"

" DOCE DE AMEIXA TRANSMONTANA "...
( para cerca de 17 potezinhos )

Ingredientes:
3,5 kgs de ameixas transmontanas (ou ameixas pretas)
2 kgs de açúcar amarelo
25 grs de açúcar baunilhado

Prepare os potes:
Lave primeiro os potes de vidro com tampa hermética,
ou frascos de vidro com boca larga e tampa igualmente hermética.
Escalde-os bem e vire-os para baixo abertos, em cima de um pano seco
e faça o mesmo com as tampas.
Deixe-os secar completamente virados para baixo.
Guarde-os depois fechados, até ao momento de os encher com o doce.

Preparação do doce de ameixas:
Lave as ameixas e sem as descascar, retire os caroços e reserve-os à parte.
Com um pedacinho de tecido em algodão, faça um saquinho com os caroços lá dentro e ate com um fio de cozinha.

Numa panela de ferro de preferência, ponha as ameixas com o açúcar,
a baunilha e o saquinho com os caroços.
Mexa com uma colher de pau, para misturar bem o açúcar com as ameixas.
Leve ao lume forte e tape.
Assim que começar a ferver, vá mexendo com a colher de vez em quando para não pegar no fundo, até que fique num ponto mais espesso, 
com a consistência de compota.

Este processo deve durar cerca de 40 minutos...
depende do sumo que as ameixas possam ter.

Quando o doce estiver pronto, retire o saquinho dos caroços e apague o lume. Deixe ficar morno para começar a encher os potes de vidro.

Encha completamente os frascos, e coloque uma rodela de papel vegetal por cima do doce, espalme para alisar e feche bem com a tampa do pote.
Vire os potes para baixo e guarde-os em lugar fresco e abrigado da luz solar.
O ideal, é aguardar que uma semana passe,
para começar a consumir o doce de ameixa.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

MARMELADAS E DOCES..."Doce de limão amarelo"

DOCE  DE  LIMÃO  AMARELO...
fazer doce é uma doce terapia!
PREPARAÇÃO DOS POTES DE VIDRO:
Vá guardando potes de vidro com boca larga e tampa hermética, quando tiver em casa.
Os potes de doces, aperitivos, etc., servem perfeitamente e assim põe a reciclagem em valor.
Lave bem potes de vidro e as suas tampas, escalde-os com água bem quente e vire-os para baixo,
arrumados em cima de um pano seco.
Deixe-os assim, incluindo as tampas, até secarem completamente, até ao dia de os encher com doce.

Preparação do doce:
Um pouco de paciência,
3 dias para macerar os limões
e algum tempo para fazer o doce.

Comece por aqui: ( leia bem, esta é talvez a parte mais importante...)
 
1º dia:
 Arranje limões amarelos e biológicos (cultivados sem produtos químicos),
2, 3 ou 4 kilos, tudo depende se quer fazer muitos potes de doce ou não.
 lave-os bem, corte as extremidades
e depois às rodelas muito finas com uma faca bem afiada,
tire os caroços e reserve-os à parte.
Ponha os caroços num pedaço de tecido
e faça um boneco atando com um fio de cozinha
e guarde-o no frigorífico durante os 3 dias.
Este saquinho de caroços irá à panela
durante o tempo da confecção do doce, no 3º dia.
Ponha as rodelas de limão numa bacia grande, cubra de água,  mexa bem e tape.
Deixe repousar 24 horas, mudando a água 3 vezes, nesse período de tempo.

 2º dia:
Passadas essas 24 horas, escorra com uma peneira a água para não perder os bagos de limão e proceda de igual modo ao 1º dia, renovando e mudando de água as 3 vezes.

3º dia:
Escorra de novo a água com a peneira e esprema com as mãos as rodelas de limão
e reserve para começar já a fazer o seu doce.

Arranje uma panela de ferro de preferência, porque o ferro permite uma melhor  conservação do doce, para além de ser saudável.
Se não tiver, faça numa panela anti aderente.

PESE AS RODELAS DE LIMÃO ESPREMIDAS
 e ponha na panela com a mesma quantidade de açúcar, juntamente com o saquinho de caroços que guardou no frigorífico durante os 3 dias da maceração.
Para cada 500 grs. de açúcar, ponha um copo de água.

Leve ao lume lento por cerca de 1 hora,
para fazer um xarope espesso (mas não em ponto de rebuçado),
mexendo com uma colher de pau de vez em quando com regularidade.
Entretanto nesta hora, ponha um pires na arca para ficar bem gelada, é neste pires que vai ver o ponto do xarope.

Passada essa 1 hora, verifique o ponto do xarope, 
use uma colher de sopa pondo uma gota do xarope no pires gelado.
Se a gota do xarope pegar no pires, o seu doce de limão está pronto.
APAGUE O LUME E DEIXE O DOCE AMORNAR.

Encha cada pote até cima para não ficar com ar
e ponha uma rodela de papel vegetal.
Feche bem com a tampa e vire o pote para baixo.
Encha todos os potes e deixe-os virados para baixo durante 10 dias
num lugar abrigado da luz solar e fresco.
Cole uma etiqueta bonita feita por si e ponha um paninho em cima, apertado com um elástico ou um fio bonito.
Depois, o doce está pronto a ser consumido.
(Receita e confecção de Marinela Moreira)

 

SABORES DA ÍNDIA...bolinho rápido "Ciro" acompanhado de "CHÁ COM LEITE"

Doce indiano..." Ciro "

Ingredientes:
250 grs. de manteiga com sal
200 grs. de farinha de trigo
200 grs. de açúcar 
2 colheres de chá cheias de canela em pó
meia colher de café de cardamomo (facultativo, mas melhor)
chá preto pronto a ferver (quanto bastar)

Faça chá preto e tenha-o à mão quente ( a ferver ) e reserve.
Ponha numa frigideira anti aderente a manteiga a derreter em lume médio.
Em seguida, junte a farinha à manteiga e vá mexendo constantemente com uma colher de pau para torrar a farinha até que fique com cor de papelão,
irá formar-se uma bolinhas pequeninas mas deixe-as,
porque irão fazer com que o bolo fique com alguns pedacinhos
que darão um aspecto bonito e saboroso quando mastigarmos.
Quando a farinha estiver torrada, apague o lume e junte o açúcar, a canela e o cardamomo em pó. Misture tudo muito bem de forma a ficar uniforme.
Leve a frigideira ao lume médio
e deite o equivalente de 1 chávena do chá preto a ferver, 
continue a mexer sempre e vá deitando mais chá até que se forme uma massa
e forme um bolo redondo ligeiramente espalmado.
Vá virando o bolo apenas pelos lados de cima e de baixo
alternadamente até despegar do fundo da frigideira.
Vire o bolo para um prato, o bolo está pronto.
Sirva morno/quente, acompanhado  com chá com leite.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

CHÁ COM LEITE 

(receita para 4 chávenas)

Ingredientes:
4 chávenas de cha de leite meio gordo (+ meia chávena)
1 pitada de cardamomo
1 pau de canela + meia colher de chá de canela em pó
6 colheres de chá de amêndoa picada
açúcar 

Ponha o leite numa panela pequena com o pau de canela e a canela em pó,
a amêndoa picada, o cardamomo e açúcar ao seu gosto.
Deixe ferver uns minutos em lume baixo sem deixar o leite transbordar,
depois retire o pau de canela do leite
e apague o lume.
Sirva quente, em chávenas de chá.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

SABORES DA ÍNDIA...bolinho rápido "Ciro" acompanhado de "CHÁ COM LEITE"

Doce indiano..." Ciro "

Ingredientes:
250 grs. de manteiga com sal
200 grs. de farinha de trigo
200 grs. de açúcar 
2 colheres de chá cheias de canela em pó
meia colher de café de cardamomo (facultativo, mas melhor)
chá preto pronto a ferver (quanto bastar)

Faça chá preto e tenha-o à mão quente ( a ferver ) e reserve.
Ponha numa frigideira anti aderente a manteiga a derreter em lume médio.
Em seguida, junte a farinha à manteiga e vá mexendo constantemente com uma colher de pau para torrar a farinha até que fique com cor de papelão,
irá formar-se uma bolinhas pequeninas mas deixe-as,
porque irão fazer com que o bolo fique com alguns pedacinhos
que darão um aspecto bonito e saboroso quando mastigarmos.
Quando a farinha estiver torrada, apague o lume e junte o açúcar, a canela e o cardamomo em pó. Misture tudo muito bem de forma a ficar uniforme.
Leve a frigideira ao lume médio
e deite o equivalente de 1 chávena do chá preto a ferver, 
continue a mexer sempre e vá deitando mais chá até que se forme uma massa
e forme um bolo redondo ligeiramente espalmado.
Vá virando o bolo apenas pelos lados de cima e de baixo
alternadamente até despegar do fundo da frigideira.
Vire o bolo para um prato, o bolo está pronto.
Sirva morno/quente, acompanhado  com chá com leite.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

CHÁ COM LEITE 

(receita para 4 chávenas)

Ingredientes:
4 chávenas de cha de leite meio gordo (+ meia chávena)
1 pitada de cardamomo
1 pau de canela + meia colher de chá de canela em pó
6 colheres de chá de amêndoa picada
açúcar 

Ponha o leite numa panela pequena com o pau de canela e a canela em pó,
a amêndoa picada, o cardamomo e açúcar ao seu gosto.
Deixe ferver uns minutos em lume baixo sem deixar o leite transbordar,
depois retire o pau de canela do leite
e apague o lume.
Sirva quente, em chávenas de chá.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

BOLINHOS e DOCES.. ."Cavacas"

" CAVACAS "
( 32 cavacas )
Ingredientes:

1 copo de óleo
1 copo de farinha de trigo
1 copo de ovos inteiros
1 casca de limão
manteiga para untar as formas
formas de queques  (tamanho 8 cm de diâmetro em cima)

Para a cobertura:
1 clara de um ovo grande
1 colher (de sopa) de sumo de limão fresco 
200 gramas de icing-sugar (açúcar em pó)

Ferva o óleo com a casca de limão.
Deixe esfriar e junte a farinha.
Mexa até ligar bem e por fim, junte os ovos um a um e bata com uma batedeira de ovos na velocidade máxima até que a massa faça bolhas.
Ponha num tabuleiro formas bem untadas de manteiga
e 1 colher de sopa desta massa em cada forma.
Leve-as ao forno muito forte fechado durante meia hora.
Depois de prontas abra a porta do forno e deixe as cavacas secarem
isto é, arrefecerem totalmente.

Faça o glaçê:
 Bata a clara em castelo firme, e vá juntando o icing-sugar (açúcar em pó) até ficar em boa consistência.
Junte o sumo de limão,
continue a bater muito bem até ficar um creme muito branco e fofo. 
Cubra cada cavaca com a ajuda de uma faca.
Arrume cada cavaca em cima de uma grelha, até secarem completamente e a cobertura etr rija e crocante.
Depois, guarde as cavacas numa cixa de bolos.(Confeccionado por Marinela Moreira)

PRATOS SALGADOS..."Costeletas e brasas"

COSTELETAS E BRASAS...

Seja domingo ou não...
brasas e costeletas,
 são sempre um bom pretexto para juntar a família!
Simples... carne, umas pedrinhas de sal e brasas!

Ingredientes:
Costeletas ou outras carnes...
sal para temperar
e brasas quentes!

Acenda as brasas!
Lave as carnes e salpique-as de sal grosso.
Disponha as carnes (costeletas neste caso)
sobre uma grelha e leve-as a grelhar.
Acompanhe com batatas fritas,
salada e bebida ao seu gosto. 
(Confeccionado por marinela Moreira)

SOPAS..."Caldo verde tradicional"

Folhas da couve portuguesa

Como cortar a couve para o caldo verde...

CALDO  VERDE  tradicional...
( 6 tigelas )

INGREDIENTES:

1,5 L de água
meia cabeça de alhos grandes
800 grs. de batatas ( daquelas mais farinhentas )
600 grs. de folhas de couve portuguesa
1 chouriço fumado
azeite oliveira ( quantidade generosa )
sal para temperar

(1)
Comece por lavar as folhas da couve portuguesa.
Ponha-as umas por cima das outras e enrole-as apertando bem.
Em cima de uma tábua de madeira para cozinha.
 Com uma faca bem afiada, vá cortando rodelas no rolo que fez com as folhas de couve, como se fossem rodelas de batatas, mas bem finas, de forma a ficarem como palhinha.

(2)
Corte o chouriço às rodelas e reserve num prato.
Descasque as batatas e corte-as em quatro.
Descasque os alhos e pique-os grosseiramente.

Vamos começar a cozinha o caldo verde:
Ponha numa panela a água e as batatas descascadas e cortadas em quatro.
Leve ao lume para cozê-las.
Quando estiverem cozidas a ponto de desfazerem-se, apague o lume.
Utilize uma escumadeira e um garfo e vá esmagando as batatas directamente na panela, até fazer um puré aguado, não se preocupe se houver pedacinhos pequeninos de batatas, é essa a originalidade de um caldo verde da aldeia!
Leve a panela de novo ao lume,
 junte as folhas da couve cortadas em palhinha, os alhos
e tempere de sal.
Quando a couve estiver meia cozida, junte as rodelas de chouriço e deixe tudo acabar de cozer.DURANTE A COZEDURA, vá verificando que a água não se evapora muito,
para o caldo verde não ficar espesso!
Se necessário, não hesite em acrescentar um pouco mais de água.
Apague o lume e regue generosamente o seu caldo verde com azeite oliveira 
( azeite oliveira extra virgem de preferência ).
Sirva quente acompanhado de broa de milho, ou broa de Avintes.

Curiosidade:
 Avintes pertence à freguesia de Vila Nova de Gaia.
Esta broa é um pão feito com farinha de milho,  farinha de centeio e a sua particularidade é que a broa é ligeiramente doce. 
Tem uma cor escura devido à canela e à farinha de centeio.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

 

SOPAS..."Caldo verde tradicional"

Folhas da couve portuguesa

Como cortar a couve para o caldo verde...

CALDO  VERDE  tradicional...
( 6 tigelas )

INGREDIENTES:

1,5 L de água
meia cabeça de alhos grandes
800 grs. de batatas ( daquelas mais farinhentas )
600 grs. de folhas de couve portuguesa
1 chouriço fumado
azeite oliveira ( quantidade generosa )
sal para temperar

(1)
Comece por lavar as folhas da couve portuguesa.
Ponha-as umas por cima das outras e enrole-as apertando bem.
Em cima de uma tábua de madeira para cozinha.
 Com uma faca bem afiada, vá cortando rodelas no rolo que fez com as folhas de couve, como se fossem rodelas de batatas, mas bem finas, de forma a ficarem como palhinha.

(2)
Corte o chouriço às rodelas e reserve num prato.
Descasque as batatas e corte-as em quatro.
Descasque os alhos e pique-os grosseiramente.

Vamos começar a cozinha o caldo verde:
Ponha numa panela a água e as batatas descascadas e cortadas em quatro.
Leve ao lume para cozê-las.
Quando estiverem cozidas a ponto de desfazerem-se, apague o lume.
Utilize uma escumadeira e um garfo e vá esmagando as batatas directamente na panela, até fazer um puré aguado, não se preocupe se houver pedacinhos pequeninos de batatas, é essa a originalidade de um caldo verde da aldeia!
Leve a panela de novo ao lume,
 junte as folhas da couve cortadas em palhinha, os alhos
e tempere de sal.
Quando a couve estiver meia cozida, junte as rodelas de chouriço e deixe tudo acabar de cozer.DURANTE A COZEDURA, vá verificando que a água não se evapora muito,
para o caldo verde não ficar espesso!
Se necessário, não hesite em acrescentar um pouco mais de água.
Apague o lume e regue generosamente o seu caldo verde com azeite oliveira 
( azeite oliveira extra virgem de preferência ).
Sirva quente acompanhado de broa de milho, ou broa de Avintes.

Curiosidade:
 Avintes pertence à freguesia de Vila Nova de Gaia.
Esta broa é um pão feito com farinha de milho,  farinha de centeio e a sua particularidade é que a broa é ligeiramente doce. 
Tem uma cor escura devido à canela e à farinha de centeio.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

 

BOLOS..."TORTA DE NOZ" da Mamy!

TORTA DE NOZ...da mamy!
Ingredientes:
450 grs. de açúcar
9 ovos
150 grs. de nozes moídas
+ 70 grs. de nozes moídas para decorar
cerejas em calda
chocolate ralado
5 colheres de sopa cheias de pão ralado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

1 tabuleiro de bolos rectângulo bem untado de manteiga e polvilhado de farinha. 
Bata as claras em castelo bem firme.
Junte 50 grs. de açúcar tirados dos 450 grs.,
as gemas e continue a bater devagar até misturar bem.

Numa outra taça, misture o pão ralado, o fermento, a farinha e o restante açúcar.
Adicione esta mistura às claras batida com as gemas e vá mexendo com uma colher de pau devagar até ficar homogéneo
(não mexa muito tempo para que a massa não baixe!).

Deite a massa dentro do tabuleiro bem untado de manteiga e polvilhado de farinha
e leve ao forno em lume moderado por cerca de 15/20 minutos.
Verifique depois se está cozido, picando com um palito seco de madeira.

Quando estiver pronto, retire forno e deixe arrefecer.
Vire para uma base de madeira e corte ao meio o bolo.

Num prato rectângulo ou quadrado de bolos, ponha uma parte do bolo
e recheie de chantilly, coloque a outra parte do bolo em cima e cubra o bolo de novo com chantilly, enfeite de chocolate ralado, polvilhe de nozes moídas e coloque por cima cerejas em calda ou frescas sem caroço.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

MARMELADAS E DOCES (confiture)..."DOCE DE FRAMBOESA"

DOCE  DE  FRAMBOESA

Ingredientes:600 grs. de framboesa fresca (ou congeladas)
500 grs. de açúcar


Numa panela anti-aderente, ponha a  framboesa e o açúcar.
Mexa com uma colher de pau para misturar bem os dois ingredientes.
Leve ao lume médio por cerca de 1 h/1 h 30m até reduzir o volume, 
isto é, o doce ficará mais espesso.
Não se esqueça que deve mexer de vez em quando com a colher de pau!
mexendo regularmente com uma colher de pau.
Quando estiver em ponto mais espesso, apague o lume e deixe ficar morno.
Guarde o doce em frasco de vidro escaldado antes e bem seco.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

SOBREMESA...BOLO "Segredo de framboesa"

Segredo de framboesa...

Ingredientes:
5 ovos ( separar as claras das gemas)
10 colheres de sopa cheias de açúcar
5 colheres de sopa cheias de farinha
5 colheres de sopa cheias de pão ralado
1 colher de chá de fermento em pó
açúcar confeiteiro (açúcar em pó)
doce de framboesas para rechear
framboesas para enfeitar
2 laranjas grandes
1 forma redonda com o diâmetro de 28 cm, bem untada de manteiga
e polvilhada de farinha

Com a batedeira em velocidade forte, bata as claras em castelo bem firme juntamente com o fermento.
Vá adicionando o açúcar às colheradas e continuando a bater
até formar um merengue firme.
Baixe a velocidade da batedeira para médio e junte as gemas continuando por pouco tempo,a bater até ficar tudo bem misturado.
Baixe a velocidade da batedeira para o mínimo e junte a farinha e o pão ralado préviamente misturados, às colheradas, batendo por pouco tempo,
até acabar e a massa ficar uniforme.
Deite a massa para a forma e leve ao forno quente o bolo,
até que fique ligeiramente louro
( Atenção, a cozedura dura cerca de 15 minutos, para não secar a massa!).
Quando estiver pronto, espere que fique morno e desenforme para um prato.
Com a ajuda de uma faca grande e bem afiada, divida o bolo em duas partes.
Regue com sumo de 1 laranja a metade de baixo...
Recheie essa metade com o doce de framboesa ( da receita que vou escrever )
e coloque a outra metade do bolo por cima.
Regue por cima do bolo com o sumo de 1 laranja,
polvilhe bastante com o açúcar em pó e enfeite com as franboesas.
(Receita e confecção de Marinela Moreira)

SOBREMESA...BOLO "Segredo de framboesa"

Segredo de framboesa...

Ingredientes:
5 ovos ( separar as claras das gemas)
10 colheres de sopa cheias de açúcar
5 colheres de sopa cheias de farinha
5 colheres de sopa cheias de pão ralado
1 colher de chá de fermento em pó
açúcar confeiteiro (açúcar em pó)
doce de framboesas para rechear
framboesas para enfeitar
2 laranjas grandes
1 forma redonda com o diâmetro de 28 cm, bem untada de manteiga
e polvilhada de farinha

Com a batedeira em velocidade forte, bata as claras em castelo bem firme juntamente com o fermento.
Vá adicionando o açúcar às colheradas e continuando a bater
até formar um merengue firme.
Baixe a velocidade da batedeira para médio e junte as gemas continuando por pouco tempo,a bater até ficar tudo bem misturado.
Baixe a velocidade da batedeira para o mínimo e junte a farinha e o pão ralado préviamente misturados, às colheradas, batendo por pouco tempo,
até acabar e a massa ficar uniforme.
Deite a massa para a forma e leve ao forno quente o bolo,
até que fique ligeiramente louro
( Atenção, a cozedura dura cerca de 15 minutos, para não secar a massa!).
Quando estiver pronto, espere que fique morno e desenforme para um prato.
Com a ajuda de uma faca grande e bem afiada, divida o bolo em duas partes.
Regue com sumo de 1 laranja a metade de baixo...
Recheie essa metade com o doce de framboesa ( da receita que vou escrever )
e coloque a outra metade do bolo por cima.
Regue por cima do bolo com o sumo de 1 laranja,
polvilhe bastante com o açúcar em pó e enfeite com as franboesas.
(Receita e confecção de Marinela Moreira)

SABORES DA ÍNDIA...(prato salgado) "BATATAS À INDIANA"

BATATAS À INDIANA...
( 4 pessoas )

Ingredientes:
12 batatas (médias/grandes) cortadas em cubos
10 dentes de alhos grandes picados
2 cebolas picadas
1 folha de louro
2 chávenas de chá de polpa de tomate
2 tomates maduro e picados
2 colheres de sopa de caril em pó
2 colheres de sopa de coentros em pó
2 colheres de sopa de cominhos em pó
200 ml de azeite
água
sal para temperar
folhas de coentros para enfeitar

Numa panela, coloque todos os ingredientes e cubra com água pelo seu nível.
Tempere de sal e leve ao lume médio a estufar até que as batatas cozam.
Apague o lume e quando servir, enfeite com bastantes folhas de coentros frescos.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

SABORES DA ÍNDIA...(prato salgado) "BATATAS À INDIANA"

BATATAS À INDIANA...
( 4 pessoas )

Ingredientes:
12 batatas (médias/grandes) cortadas em cubos
10 dentes de alhos grandes picados
2 cebolas picadas
1 folha de louro
2 chávenas de chá de polpa de tomate
2 tomates maduro e picados
2 colheres de sopa de caril em pó
2 colheres de sopa de coentros em pó
2 colheres de sopa de cominhos em pó
200 ml de azeite
água
sal para temperar
folhas de coentros para enfeitar

Numa panela, coloque todos os ingredientes e cubra com água pelo seu nível.
Tempere de sal e leve ao lume médio a estufar até que as batatas cozam.
Apague o lume e quando servir, enfeite com bastantes folhas de coentros frescos.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

PRATOS SALGADOS..."Franguinho frito" (receita da Mamy)

! FRANGUINHO FRITO...receita da Fátima "
( 2 pessoas )

Ingredientes:
4 pedaços médios  de frango ( coxa ou peito )
sumo de 1 limão
8 dentes de alhos pisados em sal (no seu tempero)
200 ml de azeite oliveira

Coloque os pedaços de frango (cochas ou outras partes) num prato e regue com o sumo de limão.
Depois, envolva os pedaços de frango nos alhos esmagados com o sal, 
temperado a seu gosto.
Deixe o preparado descansar 30 minutos.
Numa frigideira, ponha azeite oliveira a aquecer e distribua os pedaços por cima
e frite em lume médio, virado as carnes de 2 em 2 minutos, até alourarem.
Para ver se está cozido, espete a ponta de uma faca no centro de cada pedaço de frango e abra com cuidado para ver se perto do osso a carne está esbranquiçada.
Se estiver branca, está cozida. 
Retire da frigideira e sirva quente.
Pode ser acompanhado de salada com batatas fritas
ou puré de batatas ou arroz branco.
(Confeccionado por Marinela Moreira)

 

NAS PÁGINAS DO TEMPO...

" O amor é a Eternidade de um coração"
( Marinela Moreira)